2010-09-02から1日間の記事一覧

山形の夏の味「だし」

異常な暑さが続く。 夏の花で、涼しげな風情をもつといえばルリマツリだろう。この花を見ると救われた思いになる。 きのうツイッターで山形の「だし」をスーパーで買って食べたらうまかったというお便りがあり、この料理を思い出した。最近食べてないが、山…