友人から「裏山で採れた」とウドをいただいた。ありがたい。 まだ土が付いたまま。畑のウドよりきどいのがいい。「きどい」というのは山形の方言で、アクがつよいという意味。酢味噌で一杯やった。 山菜の季節だなあ。・・・・・・・・・ シンガポールの調査…
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